Annars blev middagen helt perfekt. Jag ska ge er tips på en riktigt festmåltid som är så enkel att göra och går väldigt fort också! Hälleflundra stekt i smör. Färska haricot vert stekta i @cleaneating.se kokosolja utan smak med grovsalt. Kokt potatis (typ en). Och nu kommer det bästa nämligen hollandaisesås. Smält 150 gram smör i en liten kastrull. Vispa ihop tre äggulor med två msk vatten i en annan lite större kastrull som står i vattenbad. Vispa pösigt – superlätt. Ställ av kastrullen åt sidan. Häll ner smöret sakta. Pressa ner en halv citron, lite salt och lite vitpeppar. Herregud vilken måltid hörrni! Ja vet fisken är lite dyr men ibland kan man ju festa till det lite, väl?! Jo ho hoo då, det kan man. En Bourgogne till det. Naturligtvis. Just det. Krydda fisken med @cleaneating.se grillkrydda såklart. #cleaneating