Så nu har jag beställt en jävla massa mat från mathem men jag kan inte låta bli att undra över den här blomkålsituationen, kan ni förklara för mig? Vanlig blomkål som vuxit i skapad jord som inte innehåller den näringen som en blomkål behöver och blir därför inte alls så nyttig kostar 25 kr per kilo. Den nyttiga blomkålen som har fått växa i den naturliga jorden och då har all sin näring kvar kostar 37 kr per kilo okej jag är med så långt. Men varför kostar den frysta blomkålen mer än den färska kan jag inte förstå? Finns det nåt ekoproffs här som kan förklara. Jag kan lika gärna köpa den frysta blomkålen om den har mer näring i sig men annars köper jag nog hellre den färska.
Glöm inte att nya kunder får 150 kr om ni anger rabattkod katrinvip. På mathem alltså.
De har en massa bra eko. Just nu eko avokado för 10 kr styck. Men skynda i så fall! Avokado är ett måste i en grön smoothie det vet ni, va?
maria
9 augusti, 2014 at 00:39Jag gissar att det beror på att den frysta är rensad och den färska kommer med blast/blad som måste rensas bort. Efter rensning blir nog kg-priset ungefär detsamma 🙂 (men som sagt, endast gissning, ingen aning om hur mkt basten egentligen väger)
Lollo
9 augusti, 2014 at 00:40Djupfrysta grönsaker är dyrare än färska, men å andra sidan så är de rensade och klara och man betalar
inte för något som man inte kan använda.
Elle
9 augusti, 2014 at 00:47Har tänkt på samma sak Katrin! Vi äter sjukt mycket Broccoli och brysselkål i den här familjen och tänkte bryta av med Blomkål som ligger bredvid Broccolin i frysdisken, då är det fasemej över tjugo spänn dyrare!! Plusbatt påsen är hälften så stor.
Sofia
9 augusti, 2014 at 04:20Jag tror att de har med att göra att den frysta är rensas å klar att käka. Sen så klarar sig även den frysta längre.
Jag skulle köpa ketchup Härromdagen. Upptäckte att den ekologiska var billigare än vanlig felix. Var tvungen att fråga personalen brevid mig. Hon svarade att annars får de inte sålt det ekologiska. Det är ingen hets på ekologiskt idag förutom på bananer.
quintos
9 augusti, 2014 at 05:03Intressant! Verkligen!
Tycho Brahe
9 augusti, 2014 at 06:06Smoothies, smoothies och mera smoothies….mindre,mindre och mindre lchf. Hmmmmmm…
Sofia
9 augusti, 2014 at 07:56Det finns olika nivåer av ekologiska mat. EU-ekologiskt märkning med det gröna bladet har exempelvis inte lika höga krav för att klacifieras som ekologiskt som Krav märkning.
LinaK
9 augusti, 2014 at 09:55Har man bär och ingen frukt (förutom grönsakerna) i smoothien så är det ju lchf. Förstår inte vad du menar!
Amanda
9 augusti, 2014 at 10:19Skall du säga upp LCHF nu när du själv verkar förstå hur onyttig den kosten är, dvs alla korv, fläsk och fläsksvålar du sätter i dig, kan ju knappast vara fräscht i kombination med din gröna mix mani…
Mollie
9 augusti, 2014 at 11:13Tänk på att frysta grönsaker innehåller mer näring än färska, det beror på att de frysta får mogna i jorden innan de plockas och blir frysta. De färska plockas innan och får mogna under tiden de färdas.
mi
9 augusti, 2014 at 11:53Du verkar ha bra kontakt med Mathem, kan du be de utöka sitt upptagningsområde.
Jag bor lite norr om Dalälven och gillar Mathems koncept men icke de kör varor hit!
OM de utökade sin upptagskrets skulle de kunna göra enormt stora pengar för vi är många som har denna önskan!
Tessa
9 augusti, 2014 at 12:12Ekologiskt fryst mat fryses direkt efter rensning osv. och behåller därför alla näringsvärden. Frysning är ett sätt att faktiskt behålla de bra saker som finns i maten, samma sak med kött,fisk,bär- snabbt i frysen så behåller det näringsvärdet efter att det gjorts rensats. Om man inte vill äta helt färskt förståss som alltid är lite godare tycker jag 🙂
hobo
9 augusti, 2014 at 13:55Hahaha nää Mollie, det där är rent påhitt! En blomkäl eller broccoli ” mognar” inte efter fortsätter inte växa efter skörd, du kanske tänker på frukter? Och nej frysta grönsaker innehåller inte alls mer näring än färska. Färskt är bäst!
/H
Malin
9 augusti, 2014 at 14:58http://mabra.com/darfor-ar-frysta-gronsaker-lika-bra-som-farska/
Jessica
9 augusti, 2014 at 15:31Utöver vad som nämnts ovan så kostar förpackningen (den tryckta påsen och hantering). Samma gäller mixförpackningar av till exempel färska paprikor. Något en tror ska vara billigare än att köpa lösvikt men oftast är tvärtom.
None
9 augusti, 2014 at 16:381) Den färska har blad och del av roten kvar som väger men inte tillför något.
2) Att hålla en produkt vid obruten fryskedja om minst -18C kostar naturligtvis mer än att hålla en kylkedja på +5C.
Hanna
9 augusti, 2014 at 17:57Eller hur! Snart kommer nog insikten och hon går över på Omega3 och oljor ifrån växtriket – smör och charkuterivaror är de sämsta fetterna och så sjukt dåligt för oss.
Undrar vad hon ska göra med LCHF-butikerna sedan? När hon själv dissar den kosten? Konkurs?
Anette Starby
9 augusti, 2014 at 19:49Jag gillar verkligen din blogg! Ha en fortsatt trevlig kväll. Mvh http://starby.devote.se/
Eleonore Sahlin
9 augusti, 2014 at 20:47Det är mer näring i den frysta då den tagit och frysts in när den var som bäst (helt mogen) den färska har plockats tidigare (innan hela mognadsprocessen blivit klar) detta eftersom att den ska hinna ut i butik innan den är ’övermogen’.
Så frysta grönsaker har med andra ord ett högre näringsvärde!
Tack för en grym podd btw!
KRAMAR
Sofia
9 augusti, 2014 at 23:16Krav har striktast ekoregler, den andra är EU-ekologisk.
M
10 augusti, 2014 at 05:55Elinor har helt rätt! de är mer näringsmässiga som frysta..
mango
11 augusti, 2014 at 11:58Hahaha det är väldigt många som äter LCHF så bara för att hon som äger butiken ev slutar att äta det hon säljer, så slutar inte alla andra, trodde du verkligen det?
filli
11 augusti, 2014 at 12:01Och när fryses ickeekologiska grönsaker tror du?