Hola!

Jag måste börja med att säga att jag mår mycket bättre fysiskt. Jag vet inte om det enbart har att göra med homepatbehandlingen, som jag inte slarvat med en enda gång, homeopatbehandlingen i kombination med yogan men något annat kan det inte vara. Och yoga började jag på tack vare homeopaten så jag skulle nog säga att det är tack vare Johanna som jag mår bättre. Jag är aldrig trött på dagarna längre. Jag skuttar upp 06.45 och hoppsar iväg på yoga och jag jobbar sjukt effektivt. Jag har kört 20 dagars behandling nu och jag vet inte vad som sker när jag är klar men då ska jag till Johanna för att se på mina värden igen. Så då vet ni. Rätt ska vara rätt och hade jag fortfarande känt mig trött och orkeslös så hade jag skrivit det och det vet ni.

Ja, vad annars då? Inte så mycket. Jag ska fortsätta att grotta ner mig i siffror och statistik och framtida strategier idag. Jag känner för att gå ut en sväng i helgen faktiskt och det är ju om nåt ett bra tecken! Det var länge sen jag var sugen på lite party och den senaste tiden har jag bara längtat hem till sängen och somnat tillsammans med Ringo men nu känner jag plötsligt för att supa skallen i bitar hur bra är inte det?! Väldigt bra.

Imorgon är det moonday så det är ingen yoga vad ska jag göra då? Jobba från sju på morgonen?! Ja, varför inte. Jo! Jag gjorde den godaste drycken igår. Jag håller på att experimentera med en massa steviadroppar som vi nu säljer i shopen också och jag tänker mig att jag ska arbeta mig igenom droppe för droppe så att jag vet vad jag kan rekommendera dem till. Igår rev jag färsk ingefära (min nya besatthet) och hällde på kokande vatten till hälften. Sen hällde jag på kallt vatten från kranen ungefär lika mycket. Det här för att 1. Jag kan inte dricka kallt eller varmt för jag får ont i tänderna av det. Jag har alltid haft så. 2. Dr Sangheeta sa att jag inte får dricka kallt. MAN ska inte dricka kallt för det drar ihop… minns inte. Så nu har jag alltså börjat med att köra hälften varmt och hälften kallt och då får vi… ljummet! Ni kan köra kallt om ni vill jag vet inte vilken dosha ni är och ni kanske visst kan dricka kallt vatten vad det jag, jag är ingen ayurveda-doktor precis. Inte än, ha ha. Tillbaka till drycken:

Riven färsk ingefära, vatten och några steviadroppar. WOW! Så nu har jag alltså hittat två användningsområden för dropparna. Nej tre. Ni får dem alla tre. Här kommer dem:

Godaste drycken i världen: Färsk ingefära, vatten och stevia clear.

Pannacotta: 7,5 dl grädde, 3 st gelatinblad, 1 dl färska/tinade blåbär, 1 tsk vaniljpulver, ca 30 st droppar raspberry/chocolate. Gör så här: Lägg gelatinbladen i vatten i några minuter. Koka upp grädden tillsammans med vaniljpulvret. Plocka upp gelatinbladen och pressa ut vattnet ur dem. Lägg ner dem i grädden. Låt puttra i några minuter typ 15. Droppa ner droppar och blåbär. Låt puttra på lägsta värme en liten stund till. Akta för det svämmar lätt över och då får ni städa gräddgegga över hela köket. Hänt mig. Häll upp i små glas och in i kylen i minst tre timmar. Är du en hetsig person som jag som gör pannacotta när du vill äta den och inte efter tre timmar så ställer du in den i frysen. Just det! Sätt små plastfoliebitar på glasen så slipper du få päls på dem, ha ha ha på polska kallar man det för päls men det gör man kanske inte på svenska ush så äckligt det blev nu. Jag menade skinn inte päls.

Frukostsmoothie: 1 dl rysk yoghurt (Lindahls är bäst), 1 dl kokosgrädde, en liten näve mandlar, 1 dl frysta bär, 1 rått ägg, 2 msk krossade linfrön, ca 10 droppar berrydroppar. Gör så här: Blanda allt i en mixer och drick!